Gerhard Retter, Wirtshauskind aus der Steiermark, lebt und liebt die Arbeit als Maître und Sommelier. Sein weitreichendes Wissen, die langjährige Erfahrung und der austriakische Schmäh machen ihn zum gefragten Ratgeber, charmanten Redner und eloquenten Trainer für TV, Events, Gastronomie und Hotellerie.

Gerhard Retter, an innkeeper´s son from Styria, pours his heart and soul into his work as a maître and sommelier. His extensive knowledge, many years of experience and his Austrian wit make him a sought-after advisor, a charming speaker and an eloquent coach for TV, events, gastronomy and the hotel industry.

Leistungen / Services:

• Retter Service Akademie (Service, Wein, Käse)
  Analyse, Konzeption, Training


• Sommelier
  Wein & Käse


• Moderation
  Deutsch, Englisch, Französisch


• Consulting


• Juror

Stationen / Stations:

• Retter & Co - Mastermind
• Projekt Praterinsel Munich - Consultant
• CORDO* - Berlin - Patron
• Cordobar - Berlin - Patron
• Fischerklause - Lütjensee - Patron
• Hanner** - Mayerling,AT - Maître
• Gordon Ramsay*** - London - Sommelier
• Fredy Giradet*** - Crissier,CH - Sommelier
• Hotel Adlon - Berlin - Maître
• Aubergine*** (Eckart Witzigmann) - Munich - Sommelier

Auszeichnungen / Awards (1/2):

• 2023 - Deutscher Weinfluencer des Jahres (Vinum)
• 2022 - Weinpersönlichkeit des Jahres (Vinum)
• 2022 - Wine-Legend (rolling pin)
• 2020 - Bester internationaler Botschafter (Falstaff Magazin)
• 2019 - Wine list of the Year (Gault Millau)
• 2019 - Gastgeber des Jahres (FAZ)
• 2018 - Host of the Year (Feinschmecker Magazin)

Auszeichnungen / Awards (2/2):

• 2015 - Restaurateur of the Year Germany (Gault Millau)
• 2015 - Steinfederpreis for outstanding wine culture (Vinea Wachau)
• 2010 - Sommelier World Championship Chile (ASI)
• 2009 - Sommelier of the Year in Germany (Gault Millau)
• 2007 - Maître of the Year in Germany (Varta Guide)
• 2007 - International Service Award (Bund Österreichischer Gastlichkeit)
• 2006 - Maître of the Year in Berlin (Senat Berlin)
• 2005 - Maître of the Year in Germany (Gault Millau)
• 2002 - Sommelier of the Year in Austria (Aral Atlas)
• 2001 - Maître of the Year in Austria (Falstaff Magazin)
• 2000 - Cheese Sommelier of the year in Austria (Agramarkt)

Referenzen:

• TV
• Gastjuror "The Taste" auf SAT1 2023
• Juror "Kitchen Impossible" auf VOX 2021
• Sommelier/Juror "Grill den Henssler", 2016 bis 2019 auf VOX
• Weinexperte für Steffen Hennsler "Die Topfgeldjäger" im ZDF
• Maitre/Sommelier "Hell's Kitchen" mit Frank Rosin auf SAT1


• EVENTS
• RollingPin - Host & Moderator Winestage
• Mini - Onlinewinetastings
• Miele - Chefstories (Maitre/Sommelier)
• Gaggenau - Tasting (Maitre/Sommelier)
• Crystal Cruises - Wein und Käse Workshops on Board


• PRINT & ONLINE
• Weinrezensionen unteranderem für:
• Berliner Zeitung, Die Welt, Der Feinschmecker, Falstaff, Rolling Pin, Die Bunte, Efillé


• CONSULTING
• Wein und Gastronomie Beratung unteranderem für:
• “Grand Ferdinand” Hotel in Wien, Kempinski Gruppe, Lufthansa, Generation Riesling vom DWI


• Wein- und Käsesommelier und Berater der staatlichen AMA&AWM von Österreich